-
Recetas:
- Ajillo - Ideas para cocinar la carne.
- Baja temperatura - Tiempos de cocinado.
- Careta horneada. Dale caña al grill!
- Careta en trozos, horneada. ( Sin probar )
- Carrilladas estofadas en olla rápida - Receta personalizada.
- Codillo Falsarius-®- : Carne y sopa‘. ( Sin probar )
- Costillas - Distintas elaboraciones.
- Deshilachado.
- Fiambre de jamón de cerdo cocido a baja temperatura, con el roner.
- Guanciale, papada de cerdo curada "a lo italiano"
- Jamón crujiente en microondas. ( Sin probar )
- Jamón curado. Receta personalizada, en pruebas.
- Lomo fresco adobado. Receta personalizada.
- Lomo curado. Receta personalizada.
- Lomo con patatas, al horno. ( Sin probar )
- Manitas de cerdo. Probada con manitas de cordero, y...
- Oreja en salsa (01). Una receta fácil.
- Oreja en salsa (02). Rica, rica...
- Solomillo de cerdo, al ajillo. Otra idea más. ( Sin probar )
- Torreznos.
Fórmulas, fogones, cocinas, y cocinillas.