Las recetas de Chuchoo

Elaboración SIN PROBAR Ingredientes: 1 tz suero 2 dientes de ajo (muy picados) 1 cdta pimentón 1 cdta sal 1/2 cdta pimienta negra molida 1/2 cdta comino (opcional) 1/2 limón (zumo - opcional) 2 cdtas aceite de oliva Elaboración: Mezclar todo (valorar pasar la batidora) Poner el pollo con la mezcla e impregnar bien. Mantener en la nevera de 2 a 24 h (cuanto más, mejor) Cocinar al gusto . 'Pollo' 'Aliños y aderezos' 'Trucos, ideas, recursos...' Listado de recetas .

NOTAS: Con un sabor muy ligero, el resultado de este bizcocho en un genovés en cuanto a textura, y consistencia. Eso sí, con un levado espectacular! Un bizcocho que es recomendable humedecer o con algún jarabe como base de tarta, o con un buen café para un desayuno hogareño... La única mejora que intentaría con este bizcocho, es que quedase más jugoso. Probaré otras opciones. Una de las pegas que le estoy encontrando Cuisine Companion-®-, son los restos de alguno de los ingredientes cuando se usa el accesorio batidor. Nata... harina... entre los huecos de dicho accesorio. Aunque conociendo este detalle , se puede minimizar abriendo la tapa, y retirando estos restos con algún utensilio de cocina, para volverlo a integrar en la mezcla. Ingredientes: 3 huevos 180 g azúcar 1 pzc sal 1 cdta esencia de vainilla (opcional) 250 g harina 1 sobre...