Las recetas de Chuchoo

Receta aún SIN PROBAR Ingredientes: Sobaos para la base. Dicen que los pasiegos son los mejores (guiño) 1 L de leche (puede ser desnatada) 2 sobres de cuajada 5 Cdas azúcar 3 huevos 1 cajita de queso de untar Virutas de chocolate para decorar (opcional) Elaboración: En un molde de suficiente tamaño, hacer una cama con los sobaos. 1/2 L de la leche, echarla a una cazuela y ponerla a hervir. El otro medio, en una jarra. Poner al fuego el medio litro de leche. Al otro medio de la jarra, echar los dos sobres de cuajada, y diluir bien. Añadir también el azúcar (a esta leche fría) También tres huevos, la tarrina de queso de untar, y batir bien. Cuando la leche en el fuego rompa a hervir, añadir esta mezcla y remover. Seguir removiendo hasta ver que vuelve a romper a hervir. En este momento retirarlo y esperar a que espe...

Receta aún SIN PROBAR Ingredientes: Base 15 galletas tipo 'María' (®) 1/2 "donus" 35 g mantequilla Relleno 3 "donus" 250 ml nata para cocinar (~18% materia grasa) 125 g queso untar 125 ml leche (dividir en dos partes iguales) 65 g azúcar 1 sobre (18 g) cuajada Completar con 1/2 "donus" (no te comas el que sobra del principio!) 5 galletas tipo 'María' (®) 12 g almendras (mejor crudas) 12 g azúcar moreno 15 g mantequilla Elaboración: Preparar un molde para tartas (o bizcochos) ponie...

Receta aún SIN PROBAR Ingredientes: 200 g de galletas María-®- 4 huevos 150 g azúcar 100 ml aceite de girasol 100 ml leche 15 g levadura en polvo Elaboración: Triturar las galletas hasta hacerlas polvo. Reservar. En un recipiente aparte, mezclar los huevos con el azúcar. Añadir el aceite, las galletas, la levadura y la leche. Mezclar bien. Precalentar el horno a 180º Hornear durante unos 35' Dejar enfriar antes de desmoldar. 'Bizcochos' Listado de recetas .

Ingredientes: 1 sobre de gelatina Royal-®-, sabor piña ( preparar con un total de 400 ~ 450 g de agua ) 200 g queso de untar 1 brik pequeño de nata líquida Sobaos pequeños, o soletillas Elaboración: Se mezcla el queso y la nata. Se prepara la gelatina según indicaciones de la marca, y se añade a la mezcla del queso y la nata. Se bate hasta que quede homogéneo. Se vierte en un recipiente plano, y se decora con los bizcochos (que harán de base al desmoldar) Se mete en la nevera a enfriar, hasta que cuaje la gelatina. NOTAS: Las gelatinas conocidas se hacen disolviendo en 250 g de agua caliente inicialmente, y se les añade después otros 250 g de agua fría. Se puede reducir la cantidad del “segundo” agua a 150~200 g para que no quede tan “blandengue” la tarta final. Se puede hacer la misma tarta con cualquier otro sabor. El sobre al que hace referencia la rece...

Receta aún SIN PROBAR Ingredientes, ajustados al tamaño de una flanera para 4 huevos: 133 gr galletas maría 4 huevos 2/3 L leche 2 Cdas vainilla 3/4 tz azúcar Caramelo líquido Elaboración: Mezclar todo con la batidora. Echar en una flanera impregnada con caramelo de azúcar. Cocinar según otros flanes . Mantener un tiempo en la nevera para que adquiera consistencia. Listado de recetas .

Receta aún SIN PROBAR Ingredientes: 200 g galletas María-®- (ver NOTAS ) 80 g mantequilla Pizca de sal (opcional) Elaboración: Triturar las galletas hasta convertirlas en "polvo de galletas". Para ello, podremos utilizar una trituradora o meterlas en una bolsa plástica en trocitos, cerrarla y pasarle un rodillo por encima. Derretir la mantequilla, justo hasta que se deshaga. Mezclar en un bol el "polvo de galletas" y la mantequilla derretida, hasta obtener una masa homogénea. Forrar el molde que vayamos a usar con papel de horno, y verter sobre él la mezcla anterior, esparciéndola y compactándola con ayuda de la base de un vaso, o una cuchara. Meter en el frigorífico el molde para que se endurezca la base, y ya está listo para preparar cualquier tarta. NOTAS: La cantidad de galletas indicada es la más generalizada, pero se puede reducir, ya que he visto...