Bizcocho de NARANJA

Receta aún SIN PROBAR

• Ingredientes:
  • 1 tz azúcar
  • 3 huevos
  • 1/2 tz aceite
  • 1 tz leche
  • 2 tz harina (si es leudante, no añadir el polvo para hornear)
  • 1 cdta polvo para hornear
  • 1 naranja = ralladura + zumo (opcional)
• Elaboración:
  • Poner el azúcar, los huevos, el aceite, la leche, y el sabor que hayas decidido (incluso esencia de vainilla)
  • Añadir UNA taza de harina.
  • Mezclar bien (batidora)
  • Añadir la otra taza de harina, el polvo de hornear, y volver a integrar.
  • Horno precalentado 180º / ~55' (valorar SERIAMENTE poner un papel de aluminio encima)
• NOTAS:
  • Valorar añadir un poco de bicarbonato, siempre y cuando la mezcla tenga algún ingrediente ácido (limón o naranja) ya que el primero reaccionará con efervescencia al mezclarse con el segundo.
  • Opino que dependiendo de si se añade el zumo de naranja o no, el resultado final habría de cambiar, puesto que estamos añadiendo ingrediente líquido a la receta. Todo es cuestión de probar...

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'Bizcochos'

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