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NOTAS:
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Para calcular las cantidades para 100 ml, sólo hay que dividir entre 5.
Para cualquier otra cantidad, por ejemplo 330 ml, hay que dividir entre 5 y multiplicar por 3,3 - Yo mantengo las uvas en el congelador. Ideal para los batidos, o para mantener fresco el vino a modo de 'cubitos de hielo que no aguan' (guiño)
- Usando ingredientes congelados, las cuchillas no "agarran" bien la mezcla y no la baten bien, por lo que la cantidad de líquido está ligeramente aumentada con respecto a la misma receta usando ingredientes sin congelar.
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Para calcular las cantidades para 100 ml, sólo hay que dividir entre 5.
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Ingredientes para unos 500 ml de batido :
- 100 g arándanos
- 50 g uvas sin hueso
- 160 g bebida de avena, o cualquier otra vegetal
- 160 g agua
- 1 ~ 2 cdtas azúcar (al gusto)
- ~20 g zumo limón
- Hierbabuena fresca (opcional)
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Elaboración:
- Echar todos los ingredientes en una batidora de vaso, y triturar hasta obtener la textura deseada.
- Corregir de sabor o textura, al gusto.
Fórmulas, fogones, cocinas, y cocinillas.
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