TORTITAS de TRIGO

• Ideas de ingredientes:
  • Carne picada cocinada al gusto, lechuga, salsa (p.ej. taco), doritos
  • Tomate, jamón york, mozzarella (tipo pizza)
  • Carne picada cruda (capa fina), cebolla caramelizada, salsa, queso (ingredientes al gusto)
  • Huevo, cuajándolo tipo tortilla
• Presentación, cortes, dobleces:
  • Cortar un radio, y plegar en 4 sectores.
  • Enrollar y cerrar cuales empanadillas = 200º / 10'
  • Enrollar y cortar "como el sushi" = 190º / 8'
  • Cortar por la mitad (diámetro) y doblar en tres para que se queden cerradas = 180º / 15'
  • Rellenar, envolver de alguna forma, y rebozar.

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'Trucos, ideas, recursos...'

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Listado de recetas.