Torreznos CRUJIENTES - 05 : Troceados, cocidos y horneados

Receta SIN PROBAR

Ingredientes:
- Valorar, según otras recetas de torreznos.
Elaboración:
- En una olla poner la panceta con algunas especias como dientes de ajo, cebolla, soja, pimienta, miel, zumo de naranja (para que cojan sabor)
- Cocer durante dos horas a fuego medio.
- Cortar y poner en una bandeja al horno.
- Pintar con el caldo de la cocción y al horno.
- En la receta de referencia dice 'grill al máximo' así que, probar a 200º calor arriba y abajo con aire, y controlar tiempo.
- Durante el horneado, volver a pintar con el caldo.
NOTAS:
- Valorar trucos, según recetas de torreznos.

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