TOMATE triturado aliñado

Receta personal.

• Ingredientes:
  • 2 tomates (condiciona resto de cantidades)
  • 1 diente de ajo mediano
  • 1/2 cdta RASA de sal (QUIZÁ ALGO MENOS)
  • 1/2 cdta de orégano
  • 1 puntita de comino en polvo
  • 1 puntita de pimienta en polvo
  • 1 puntita de cúrcuma (VALORAR para la próxima)
  • 50 ml aceite de oliva
• Elaboración:
  • Echar todos los ingredientes (tomate picado) en el vaso de la batidora o en una picadora, y triturar al gusto.
  • Corregir el sabor añadiendo especias, o textura triturando más, o añadiendo agua.

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