Salsa BARBACOA - 01, ligeramente cocinada

Receta SIN PROBAR

• Ingredientes:
  • 100 g kétchup
  • 100 g de miel
  • 2 Cdas salsa Worcestershire o Perrins, que es un potenciador del sabor (parece que se podría sustituir por vinagre de Módena o por soja + azúcar, aunque esta última ya va en la receta)
  • 1 Cda mostaza
  • 1 Cda orégano
  • 2 Cdas salsa soja
  • 1 Cda ajo en polvo
  • 1 Cda pimentón
  • 1 naranja para zumo
• Elaboración:
  • Poner todos los ingredientes en un cazo.
  • Cocinar a fuego lento durante 5' ~ 6' a fuego lento hasta que espese un poco.

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