Proporciones de Agar-Agar y agua, para distintos resultados

Según los gramos de Agar-Agar que añadamos a un litro de agua, obtendremos las siguientes consistencias en la mezcla:

• Muy blanda = 1,6 g/L agua
• Blanda = 3~4 g/L
• Dura = 8~10 g/L
• Muy dura = 12~14 g/L

Entiendo que el volúmen mencionado de agua, sería el equivalente a la parte líquida de la receta que tengamos entre manos...

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