PATATAS "CRISP" en gajos, al horno

Elaboración aún SIN PROBAR

• Ingredientes:
  • 750 g patatas
  • 2 Cdas AOVE
  • 1 cdta orégano
  • 1 cdta pimentón
  • 1 cdta tomillo
  • 1 cdta cayena molida (CUIDADO!)
  • 2 dientes de ajo
  • 50 g queso rallado
  • 1/3 tz de pan rallado
  • 2 Cdas maizena
• Elaboración:
  • Picar las patatas en gajos y echar a remojo en agua HIRVIENDO.
  • Añadir 1 cdta sal, mezclar y dejar reposar. Mientras...
  • Preparar el condimento con las especias y el AOVE.
  • Sacar las patatas y secarlas bien.
  • Precalentar el horno a 200º
  • Mezclarlas con el condimento.
  • Después añadir el queso, e integrar.
  • Después el pan rallado y la maizena mezclados, asegurándose de que quedan bien impregnadas.
  • Horno precalentado y poner a 180º durante 40'~45'

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