KEBAP - CARNE aderezada

Receta SIN PROBAR

• Ingredientes:
  • 1 kg contramuslo deshuesado, o la carne que prefiramos
  • 1 cdta pimienta negra
  • 1 cdta romero
  • 1 cdta cayena
  • 1 cdta cebolla en polvo
  • 1 cdta ajo en polvo
  • 1 cdta pimentón
  • 1 cdta pimentón picante
  • 1 cdta perejil
  • 1 cdta canela
  • 1 cdta sal
• Elaboración:
  • Mezclar bien todas las especias.
  • Trocear la carne en trozos de bocados.
  • Aderezar la carne impregnándola bien.
  • Meterlo al congelador durante unas 3h.
  • Cortar la carne aún congelada, en tiras muy finas.
  • Saltear en una sartén hasta que justo se cocine.

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