HUEVOS POCHADOS en AGUA caliente

Receta aún SIN PROBAR

• NOTAS:
  • Llegado el momento de querer hacer unos huevos pochados similares, recomiendo encarecidamente echarlos en "bolsitas" de plástico de cocina (de calidad alimentaria, y resistente al menos a 150º)
• Ingredientes:
  • Huevos
  • Agua
  • 15 g vinagre por litro de agua
• Elaboración:
  • Calentar el agua hasta unos 80º ~ 90º (sin ebullición)
  • Romper el huevo en un bol.
  • Echar el vinagre en el agua.
  • Con cuidado, 'introducir' el huevo en el agua.
  • Esperar la magia.
  • Suerte!

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