Idea para hacer rollitos de CALABACIN, rellenos y rebozados

Receta aún SIN PROBAR

• Ingredientes:
  • Calabacines
  • Lo que la elaboración y el relleno requieran
• Elaboración:
  • Cortar un calabacín en lonchas.
  • Escaldar las lonchas de calabacín en agua con sal, durante 1 minuto aproximadamente, para que queden flexibles.
  • Abatir después, y secarlos con papel de cocina.
  • Untar con el relleno elegido, por ejemplo, bechamel.
  • Rebozar con harina, huevo batido, y pan rallado.
  • Freír, o probar a hornear.

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